Marjukka products are designed to make berry and mushroom picking and preservation easier. The range includes berry-picking rakes, mushroom knives and products for freezing and preserving that make it easy to turn the gifts of the forest into tasty jam or juice. We continuously develop the product range to meet consumers’ needs, wishes and new ideas. At the same time, popular and traditional products that have been proven to be good will remain in our product range year after year and continue to serve consumers during the harvest season.
Marjukka inspires the people of today to go into the woods to pick superfoods and cherish the tradition of preserving.
Marjukka-tuotteet on suunniteltu helpottamaan marjastusta, sienestystä ja säilöntää. Valikoimasta löytyy niin marjapoimurit, sieniveitset kuin pakastukseen ja säilöntään liittyvät tuotteet, joilla saa helposti muutettua metsän saalis maukkaaksi hilloksi tai mehuksi. Kehitämme tuotevalikoimaa jatkuvasti vastaamaan kuluttajan tarpeita, toiveita ja uusia ideoita. Toisaalta myös suositut ja perinteiset hyväksi havaitut tuotteet pysyvät vuodesta toiseen valikoimissa ja palvelevat kuluttajia satokauden aikana.
Marjukka innostaa nykypäivän ihmistä menemään metsään poimimaan superfoodit talteen, ja vaalimaan säilönnän perinteitä.
Tänä vuonna kurkkusato palkitsee ahkeran puutarhurin. 🥒🥒 Perinteisten mummonkurkkujen rinnalle säilötään nyt valkosipulilla, sinapinsiemenillä ja ripauksella chiliä terävöitettyjä kurkkuja.
Säilöntäastiaksi käy hyvin Marjukan kannellinen säilöntäsanko tai patenttikorkkinen iso laispurkki.
🥒Mummonkurkut – perusohje:
3-4 Avomaankurkut
1dl Väkiviinaetikkaa
1dl Vettä
1dl Sokeria
½ tl Suolaa
½ dl Tilliä
🇬🇧 This year, the cucumber harvest will reward the diligent gardener. Next to traditional grandma`s cucumbers, cucumbers sharpened with garlic, mustard seeds and a touch of chili are now preserved.
#säilöntä #mummonkurkut #hölskykurkut #kurkkujensäilöntä #avomaankurkut #marjukka #marjukka_finland
🍓 Kerää ja säilö kesän maut talteen Marjukan avulla 🍓
Jaa mansikat sopiviin annosrasioihin. Tai nappaa kannat irti ja pakasta. Rasiat soveltuvat myös pakasteiden sulattamiseen vaikka mikroaaltouunissa.
🇬🇧 Divide the strawberries into suitable portions. Or grab the stems off and freeze. The boxes are also suitable for melting frozen foods, for example in a microwave oven.
#marjukka #marjukkafinland #marjukka_finland #mansikat #kesämansikka #kesäjamansikat #pakasterasiat
Mustikan satokausi pääsee todelliseen teräänsä usein heinäkuun puolivälistä eteenpäin, mutta tänä vuonna nopeimmat ovat jo ehtineet poimia puuronpäällisensä. 🫐 Metsässä liikkuessa kannattaa siis pitää jo silmät auki ja rasia tai ämpäri mukana kaiken varalta.
🇬🇧 The blueberry harvest season often reaches its peak from mid-July onwards, but this year the fastest ones have already had time to pick their porridge toppings. 🫐 When walking in the forest, you should keep your eyes open and a box or bucket with you just in case.
#mustikat #blueberries #marjanpoiminta #marjukka #marjukkafinland #marjukka_finland
Kerää juhannusherkut kauniiseen Marjukka-koriin ja riennä keskikesän juhlaan. 🌼Marjukka toivottaa hauskaa Juhannusta! 🌼
🇬🇧 Collect Midsummer treats in a beautiful Marjukka basket and rush to the midsummer celebration. 🌼Marjukka wishes you a happy Midsummer! 🌼
#juhannus #juhannus2024 #midsummer #hyvääjuhannusta #midsommar #marjukka #marjukkafinland #marjukka_finland
Vuoden luonnontuote: pihatähtimö. 🌿
Arktiset Aromit ry ja Marttaliitto valitsevat vuosittain vuoden luonnontuotteet kategorioista marjat, sienet ja yrtit. Vuosittaisilla luonnontuotteiden esiin nostoilla pyritään lisäämään tietoisuutta luonnon tarjonnasta ja lisäämään luonnontuotteiden keruuta ja käyttöä. Merkittävä osa luonnon sadoista jää keräämättä ja Marjukka haluaa olla osaltaan vahvistamassa luonnontuotteiden tuntemusta.
🌿 Yrteistä tämän vuoden luonnontuotteeksi on valittu vesiheinä eli pihatähtimö. Useat luonnonyrtit tituleerataan turhaan myös kotipuutarhan rikkakasveiksi, eikä pihatähtimö ole poikkeus. Suosittelemme kuitenkin tutustumaan tähän kasviin ennen turhia hävitystoimia.
🌿 Pihatähtimö sisältää rautaa, kaliumia ja c-vitamiinia. Se kannattaa kerätä nuoren alkukesästä ennen kukintaa ja hyödyntää salaateissa, kastikkeissa, keitoissa tai muhennoksissa joko tuoreena tai kuivattuna.
🌿 Onko tämä yritti sinulle tuttu?
🇬🇧 Arktiset Aromit ry and Marttaliitto annually select the natural products of the year from the categories: berries, mushrooms and herbs. The annual highlighting of natural products aims to increase awareness of nature`s supply and to increase the collection and use of natural products. A significant part of nature`s crops remains unharvested, and Marjukka wants to contribute to strengthening knowledge of these natural products.
Among the herbs, this year`s natural product has been Stellaria media (water grass, i.e. garden star). Several natural herbs are labeled as weeds in the home garden in vain, and Stellaria media is no exception. However, we recommend getting to know this plant before unnecessary extermination.
Stellaria media contains iron, potassium and vitamin C. It should be collected in early summer before flowering and used in salads, sauces, soups or stews either fresh or dried.
Are you already familiar with this herb?
#marjukka #marjukkafinland #marjukka_finland #arktisetaromit #marttaliitto #vuodenluonnontuote #luonnonyrtti #yrtittutuiksi #terveellisetyrtit
🌲 3 käyttökohdetta kuusenkerkälle🌲
Keräsitkö kerkkää toukokuun lopulla?
Jos löysit luvalliset apajat ja tätä luonnon herkkua on kertynyt, tässä muutama klassinen käyttökohde:
🌲 Haudutettu kuusenkerkkätee vaatii vain kuumaa vettä ja mauksi esimerkiksi sitruunaa tai hunajaa. Kerkät säilyvät tiiviissä rasiassa muutamia päiviä, mutta pidempiaikaiseen säilytykseen suosittelemme jatkojalostamista.
🌲 Kuusenkerkkäsiirappi on makea herkku lettujen tai jäätelön kaveriksi. Perussiirapin tekoon tarvitset vain kerkät, sokeria ja vettä. Säilö siirappi ilmatiiviisti Marjukan säilöntäpurkeissa.
🌲 Kuivata ja jauha jauheeksi. Jauhe sopii lisättäväksi puuroon, jogurttiin tai erilaisiin juomiin. Jauhe säilyy pitkään kuivassa ja valolta suojassa.
🇬🇧 3 uses for Kuuusenkerkkä. Did you collect a lot at the end of May? If you found authorized spots and have accumulated this natural delicacy, here are a few classic uses:
🌲Brewed fir tree tea requires only hot water and for example lemon or honey to taste
🌲Kuusenkärkkä syrup is a sweet treat to go with pancakes or ice cream.
🌲Dry and grind into powder. The powder is suitable for adding to porridge, yogurt or various drinks.
#kuusenkerkkä #kuusenkerkkäsiirappi #kuusenkerkka #marjukka #marjukkafinland #marjukka_finland
Lämmin äitienpäivän toivotus äideille ja isoäideille. 💐💕
🇬🇧 Today we celebrate Mother`s Day in Finland. We wish happy Mother`s Day to all mothers and grandmothers.
#äitienpäivä #mothersday
Tiesitkö, että valitsemalla Avainlippu-tuotteen teet vastuullisen valinnan? Tuet suomalaista työtä, työllistymistä, innovaatioita ja taloutta. 💙🤍
Tällä viikolla vietetään Hyvien Valintojen Viikkoa ja kannustammekin sinua tarkkailemaan ostoksilla Avainlippu-merkintöjä tuotepakkauksissa. Oletko huomannut sen vaikkapa tämän poimurin kyljessä?
🇬🇧 Did you know that by choosing a Avainlippu product you are making a responsible choice? You support Finnish work, employment, innovations and the economy. This week is the Hyvien Valintojen Viikko, and we encourage you to pay attention to the Avainlippu markings on product packaging when shopping. Have you noticed it, for example, on the side of this Marjukka Berry picker?
#hyvienvalintojenviikko #avainlippu #avainlipputuote
Hauskaa vappua! Have a great 1st of May! 🥂🍋
#vappu #Vappu2024 #hauskaavappua
Oletko sinäkin Avainlippu-aktivisti? Avainlippu on merkki siitä, että tuote on valmistettu ja työllistää Suomessa. Suomessa on monipuolista osaamista, jonka tukemisesta on syytä olla ylpeä. 😍🇫🇮
Suomessa toimivien ja työllistävien tuotemerkkien tai yritysten valitseminen on pieni teko, jolla on iso vaikutus. Valitsemalla kotimaista rakennamme kestävämpää tulevaisuutta meille kaikille. 💪💪
🇬🇧 Are you also a Avainlippu activist? The key tag is a sign that the product is manufactured and employed in Finland. Finland has versatile expertise, which we should be proud to support. Choosing brands or companies that operate and employ people in Finland is a small act that has a big impact. By choosing domestic, we build a more sustainable future for all of us.
#hyvienvalintojenviikko #avainlippu #avainlipputuote #marjukka #marjukka_finland #marjukkafinland
Siman valmistaminen on yksinkertaista käymisastian avulla. Katso vaikka! Pullollinen simaa on myös mainio kevättuominen ystävälle 😊
Tarkempia ohjeita käymisastian käyttöön löydät Satokausikalenterin hyvästä artikkelista – löydät linkin profiilistamme!
🇬🇧 Making mead is simple with the help of a fermentation vessel. Take a look! A bottle of mead is also a great spring treat for a friend. You can find more detailed instructions for using the Marjukka fermenter in Satokausikalenteri good article - you can find the link in our profile!
Kiitos videosta Satokausikalenteri ☺️
Huhtikuussa on aika viimeistään laittaa kotitekoinen sima porisemaan. 🥂 🍋 Valmistustapoja on monia ja meidän mielestä joka tapauksessa paras lopputulos syntyy Marjukka käymisastialla. Makuja on niin ikään monia, joten kokeile rohkeasti erilaisia ainesosia. Yhtä hyvin tällä menetelmällä syntyy kuitenkin myös se perinteinen kaikkien tuntema sima 😉
➡️ Löydät siman valmistuksen ja käymisastian käytön perusteelliset ohjeet profiilimme linkistä.
🇬🇧 In April, it`s time to make homemade mead. There are many ways of preparation, and we think best result is in any case produced when using Marjukka fermenter. There are many tastes, so feel free to experiment with different ingredients. This method produces just as well the traditional mead. You can find detailed instructions for making sima and using the fermenter in the link in our profile.
🐣Hauskaa Pääsiäistä! 🐣
🐣 Happy Easter! 🐣
#marjukka #marjukka_finland #easter #pääsiäinen #jar #glassjar #jars
Kun keväällä auringonvalo lisääntyy ja lämpö kohoaa, koivu kuljettaa juuriin varastoimansa ravinteet ylös runkoon. Kun vuorokauden keskilämpötila on plussan puolella, alkaa otollinen mahlankeräyksen aika. ☀️🌳
Koivunmahla on erityinen luonnontuote, joka sisältää runsaasti kivennäis- ja hivenaineita. Se on hyvä nesteyttäjä ja miedon makunsa ansiosta sopii monen suuhun. Mahlaa voi juoda sellaisenaan tai käyttää siirapin ja ruokien raaka-aineena. Sitä käytetään myös kauneudenhoidossa.
Mahlankeräysaika ei kestä tyypillisesti muutamia viikkoja pidempään, mutta mahlaa tulee kaudella runsaasti. Yksi puu tuottaa parhaimpana ajankohtana muutamia litroja mahlaa päivässä. Mahlan keräys ei vahingoita puuta, kun keräyksen jälkeen reikä muistetaan tulpata puutapilla. Marjukan Koivunmahlan keräyssetti tekee mahlan keräämisestä todella helppoa.
💡 Katso uusimmasta Reelsistä kuinka setti toimii!
🇬🇧 When the sunlight increases and the temperature rises in the spring, the birch transports the nutrients stored in the roots up to the trunk. When the average daily temperature is on the plus side, the favorable time for sap collection begins.
Birch sap is a special natural product that contains plenty of minerals. It is a good rehydrator and, thanks to its mild taste, suits many people`s mouths. The juice can be drunk as is or used as a raw material for syrup and food. It is also used in skin care.
The sap collection period typically does not last longer than a few weeks, but there is plenty of sap during the season. At the best time, one tree produces a few liters of sap per day. Collecting the sap does not damage the tree, as long as you remember to plug the hole with a wooden dowel after collection. Marjukka Birch sap collecting set makes collecting sap really easy. See how the set works in the latest Reels!
Harkitsetko koivunmahlan keräystä tänä keväänä? 🌿Pian on aika hankkia välineet valmiiksi, sillä aikaikkuna mahlan keräykseen on pieni. Keruu ajoittuu huhti-toukokuuhun ja kestää vain muutaman viikon. Optimaalinen aika on, kun vuorokauden keskilämpötila on plussan puolella, eikä puissa ole vielä lehtiä.
Marjukan Koivumahlan keräykseen tarkoitettu setti tulee kauppoihin pian. Setti helpottaa huomattavasti tämän tämän terveellisen luonnontuotteen keräystä.
💡 Muista katsoa huominen julkaisumme. Kerromme siinä mahlasta ja sen terveellisyydestä lisää.
🇬🇧 Thinking of collecting birch sap this spring? Soon it`s time to get the tools ready, because the time window for collecting the sap is small. Collection takes place between April and May and lasts only a few weeks. The optimal time is when the average daily temperature is on the positive side, and the trees still have no leaves.
The set intended for the collection of Marjukka Birch sap tapping set will be in stores soon. The set makes it much easier to collect this healthy natural product.
Be sure to check out our post tomorrow. In it, we will tell you more about the sap and its healthiness.
#marjukka #marjukka_finland #mahlankeräys #koivunmahlankeräys #birchsap #luonnontuote
Ystävä on hyvä olla myös metsäpoluilla.❤️ Hyvää ystävänpäivää ystävät ❤️
#marjukka #marjukkafinland #marjukka_finland #ystävänpäivä #ystävänpäivä2024 #ystävä
Arktiset Aromit ry ja Marttaliitto valitsevat vuosittain vuoden luonnontuotteet kategorioista marjat, sienet ja yrtit. Vuosittaisilla luonnontuotteiden esiin nostoilla pyritään lisäämään tietoisuutta luonnon tarjonnasta ja lisäämään luonnontuotteiden keruuta ja käyttöä. Merkittävä osa luonnon sadoista jää keräämättä ja Marjukka haluaa olla osaltaan vahvistamassa luonnontuotteiden tuntemusta.
Vuoden 2024 luonnontuotteiksi on valittu lakka eli hilla, pihatähtimö eli vesiheinä ja kantarelli eli keltavahvero. Kerromme näistä tuotteista lisää vuoden mittaan niiden satokauden ollessa ajankohtainen.
🇬🇧Arktiset Aromat ry and Marttaliitto annually select the natural products of the year from the categories: berries, mushrooms and herbs. The annual highlighting of natural products aims to increase awareness of nature`s supply and to increase the collection and use of natural products. A significant part of nature`s crops remains unharvested, and Marjukka wants to contribute to strengthening knowledge of these natural products. The natural products of 2024 have been chosen as chanterelle, cloudberry and water grass. We will tell you more about these products during the year when their harvest season is relevant.
#luonnontuote #vuodenluonnontuote #marjukkafinland #marjukka #metsänaarteet #luonnonaarteet
Moni tuntee jo Marjukan, mutta jos olet uusi seuraaja, tässä lyhyesti mikä on Marjukka. 🍓🫐🍄🟫🍏🥕🍅
Marjukka on kotimainen brändi/tuotemerkki ja inspiraation lähde kaikille luonnon superfoodeista kiinnostuneille. Monipuolinen tuotevalikoimamme on suunniteltu kaveriksi marja- tai sienimetsään ja avuksi muuttamaan metsän saalis vaikkapa maukkaaksi hilloksi tai mehuksi. Kannustamme vaalimaan säilönnän perinteitä, jotta voit nauttia vitamiineista ja ravintoaineista pitkään.
Nappaa kanavistamme ajankohtaiset vinkit talteen ja inspiroidu luonnon ja puutarhan antimista ympäri vuoden.
Lue lisää bion linkistä!
🇬🇧 Marjukka is a Finnish brand and a source of inspiration for anyone interested in natural superfoods. Our versatile product range is designed as a friend to the berry or mushroom forest and to help turn the forest`s harvest into tasty jam or juice. We encourage you to nurture the tradition of preservation so that you can enjoy vitamins and nutrients for a long time.
Capture current tips from our channels and get inspired by the nature and garden offerings all year round.
“Tänä vuonna lisään omaa kotimaisten marjojen syöntiäni.” Kuka ottaa haasteen vastaan?
🇬🇧 "This year I will increase my consumption of domestic berries." Who will accept the challenge?
#kotimaisetmarjat #marjat #terveellinenruokavalio
